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彩神:“浙东小延安”走出“致富糕”

作者:彩神lll

本文摘要:彩神,彩神lll,宁波8月20日电电讯记者李典用热气轻轻一咬,软糯的糯米和细长的豆沙在嘴里融化……如今,拥有300多年历史的非物质文化遗产梁年,做了一个大蛋糕。

宁波8月20日电电讯记者李典用热气轻轻一咬,软糯的糯米和细长的豆沙在嘴里融化……如今,拥有300多年历史的非物质文化遗产梁年,做了一个大蛋糕。已成为浙江东晓延安的致富秘诀。

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浙江宁波余姚市梁弄镇藏于浙东思明山脚下,拥有浙东思明山抗日地址、思明湖革命烈士纪念碑等红色资源。在浙东叫小延安。在当地红色旅游发展如火如荼之际,方正良也点燃了这块大蛋糕。

张今梅店里的货架上摆满了梁做的大蛋糕。李典摄于梁弄地区。每年端午节,毛脚的儿子都会带糕点到老婆家。

这个习俗一直延续到现在,梁饼也成为了当地的特色。2012年,其制作工艺被列入宁波市非物质文化遗产名录。这几年来这里游玩的客人越来越多。

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客人前一天下了30箱订单。我早上做的,下午可以送新鲜的蛋糕。一大早,在梁弄糕点街的红姑娘糕饼店,苗姐张锦美送了一个大蛋糕。�.写着“不负青春,奋斗不息”的梁家糕发往杭州。

制作蛋糕的模具。李典摄影 1993年,20岁的张金梅为了小命而与湖南永顺山的余姚梁结婚。打工、开工厂、种水果…… 2015年,遇见梁做蛋糕,张今梅有了新的财富观。

开发新口味,进军电器业务平台,给孤独老人送蛋糕……自开业以来。蛋糕店,张今梅的400多朋友圈一直绕不开梁做蛋糕,她的家人也越来越涉足小康镜。在当地,像张金梅这样乘着馅饼经济走上小康生活的人很多。

2016年,梁弄镇投资80万余元,将原本分散的小店聚集起来,设立了约1公里的梁弄糕点街。沿途设置了招牌和蛋糕文化雕塑,数十家商户的灯箱标志统一助力。这种传统美食的产业化发展。

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目前,余姚市梁弄有100多家大型蛋糕店,2019年总销售额达3000万元,形成了规模化的特色产业,成为当地人的财富。蛋糕。

印在不负青春,日夜奋战的梁做糕点。李典摄影,作为他的第四代。梁饼技术,在继承祖辈留下的技术的同时,梅伯乔也享受到了饼经济带来的红利。

过去,做馅饼一年只能赚3万到4万元。现在梁家饼被越来越多的游客所熟知,年收入可达60万元左右。

大学毕业后,梅伯乔90后的儿子梅雨波也选择了继承这项古老的技术,成为梁饼的第五代继承人。谈到未来,梅雨波说:我会开发更多新的蛋糕产品,利用互联网等各种平台,让原来的梁做蛋糕走出大山,走向世界。编辑:黄雨涵。


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